La Vigne

• Lieu-dit

  Noizons et Petits Noizons

• Historique

  Pommard, considéré comme « la fleur des vins du Beaunois » dès le Moyen-Age a toujours été synonyme de vins puissants, bouquetés et de longue garde. Les Petits Noizons et les Noizons sont situés en amont des Premiers Crus, et parmi les plus beaux "villages" de Pommard. Beaucoup de noyers parsemaient le paysage d'antan.

• Sol

  Sol argilo-limoneux, à l'aspect rouge dû à la présence d'oxyde de fer. Forte présence de roche dolomitique (calcaire incrusté de magnésium et de calcium). La plupart du temps, les blocs sont désagrégés et se sont intégrés aux marnes et aux argiles ferrugineuses, aussi caractéristiques du sol des Noizons.

• Parcelle(s)

  Surface : 1 hectare. Située entre 290 et 320m d'altitude. Exposition est et sud-est avec une pente de 3 à 10%.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1929 30.15a
  • 1971 29a
  • 1978 51.79a

Le Vin

• Description

  Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fûts de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  De couleur rouge profonde, les vins présentent des arômes de fruits rouges bien mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, ils se révèlent puissants, chaleureux et complexes, avec des tanins structurés, et d'une grande persistance. En vieillissant, le vin atteindra son apogée et les notes de cuir et de sous-bois se révèleront.

• Température de service

  15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• 2024, sauvé des eaux. La fin de l'hiver fut pluvieuse et douce ; les nappes phréatiques se sont partiellement remplies. Au printemps se sont enchaînées de fortes pluies régulières, générant une pression cryptogamique importante, usant les hommes et le matériel. Un épisode de douceur permit aux vignes précoces de chardonnay de fleurir dans de bonnes conditions. Pour le pinot noir, la fraîcheur a engendré de la coulure. Pour la seconde fois en dix ans, nous n'avons pas connu d'épisode caniculaire durant l'été : un peu de répit pour des vignes en perte de vigueur. Ces conditions climatiques fraîches et humides ont retardé la maturation du millésime. La véraison ne s'est pleinement achevée que dans les derniers jours d'août. Un anticyclone s'est installé en Côte-d'Or la seconde semaine de septembre, permettant d'entamer les vendanges le 13 septembre dans d'excellentes conditions. Les blancs sont francs, précis et délicats. Les rouges expriment un fruit croquant ; les tanins sont souples et élégants. Un millésime raffiné qui saura plaire aux amateurs de grands vins de bourgogne.