La Vigne

• Lieu-dit

  La Maladière (superficie totale : 13ha 58ares)

• Historique

  Le terme Maladière fait référence à la présence de vestiges de « maladreries » où l'on guérissait les malades au Moyen-Age, souvent situées dans des zones ensoleillées, à l'écart des maisons.

• Sol

  Sol ayant une teinte rouge / ocre, attestant de la présence d'oxyde de fer dans les argiles. Le sous-sol, constitué de calcaire et de dolomie, produit de nombreuses petites roches friables.

• Parcelle(s)

  Situés entre 240 et 280 m d'altitude. Exposition sud-est avec une pente de 5%.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1978 22.40a
  • 2005 22.70a
  • 2007 22.40a

Le Vin

• Description

  Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fût de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  Les vins présentent une robe soutenue, des arômes friands de fruits rouges (fraises des bois, framboises) et des notes d'épices douces au nez. En bouche, on retrouve un corps souple et délicat supporté par des tanins enrobés ; la finale est persistante.

• Température de service

  15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• Le mois de mars ensoleillé a poussé les bourgeons à sortir trop tôt, les gelées du 5 avril ont compromis une partie de la récolte dans les bas de Puligny. La floraison intervient tard, est perturbée par vent et pluie, ce qui génère de la coulure et confirme un millésime peu abondant. L'été est chaud et sec permet une belle maturation, favorise une forte concentration des sucres et arômes en fin d'été. Les vendanges démarrent le 13 septembre. Les vins rouges ont aussi bénéficié de l'été chaud et le bouquet fruité se marie avec des tanins enrobés et charmeurs.