Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.
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La Vigne
Lieu-dit
Grèves
Historique
Le climat des Grèves est le plus grand de Beaune, avec 31 hectares. Par sa taille, les sols des Grèves ne sont pas homogènes. « Grèves » se réfère à « graviers ». Ces graviers se sont souvent décomposés en limons, et l'on note aussi la présence d'oxyde de fer sur la partie haute des Grèves. Philip Yougnman Carter, artiste et critique littéraire, décrit les vins des Grèves comme "doux délice de velours".
Sol
Sol limoneux en pied de coteau, plus argilo-calcaire dans la pente.
Parcelle(s)
Surface : 81 ares. Situées entre 230 et 260m d'altitude. Exposition est avec une pente est de 5 à 15%.
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Âge des vignes
- Date de plantation Surface
- 1958 13.26a
- 1975 13.81a
- 1976 50a
- 1978 4.67a
Le Vin
Description
Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fûts de chêne.
Caractéristiques gustatives
Les vins, délicats et colorés, se caractérisent par un fruit rouge frais tout en finesse. Des tanins souples et enrobés, ainsi qu'une minéralité en finale, leur confèrent une grande longueur et élégance.
Température de service
15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.
Le Millésime
- 2021 : Des gelées historiques. Les gelées de début avril sont les pires gelées que le vignoble français ait jamais connu. Le domaine est très fortement impacté avec une récolte qui représente 1/3 par rapport à une récolte normale. Suite à cet épisode, la vigne, coupée dans son élan a mis du temps à débourrer et, la saison a été marquée par de multiples épisodes de pluie. Cette pluie certes bonne pour la pérennité du vignoble, a néanmoins généré des difficultés dans la gestion du mildiou et de l'oïdium. La saison a été difficile jusqu'aux vendanges, qui ont démarré le 18 septembre, avec, des épisodes de pluie qui ont compliqué l'organisation. Après un tri sévère à la vigne et au chai, nous n'avons rentré que les raisins sains. Au fur et à mesure de l'élevage nous avons été agréablement surpris par les équilibres des vins. Les rouges ont une belle brillance, couleur rubis, ils sont souples et friands en bouche, avec un nez orienté sur les petits fruits rouges croquants.