Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.
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La Vigne
Lieu-dit
Grèves
Historique
Le climat des Grèves est le plus grand de Beaune, avec 31 hectares. Par sa taille, les sols des Grèves ne sont pas homogènes. « Grèves » se réfère à « graviers ». Ces graviers se sont souvent décomposés en limons, et l'on note aussi la présence d'oxyde de fer sur la partie haute des Grèves. Philip Yougnman Carter, artiste et critique littéraire, décrit les vins des Grèves comme "doux délice de velours".
Sol
Sol limoneux en pied de coteau, plus argilo-calcaire dans la pente.
Parcelle(s)
Surface : 81 ares. Situées entre 230 et 260m d'altitude. Exposition est avec une pente est de 5 à 15%.
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Âge des vignes
- Date de plantation Surface
- 1958 13.26a
- 1975 13.81a
- 1976 50a
- 1978 4.67a
Le Vin
Description
Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fûts de chêne.
Caractéristiques gustatives
Les vins, délicats et colorés, se caractérisent par un fruit rouge frais tout en finesse. Des tanins souples et enrobés, ainsi qu'une minéralité en finale, leur confèrent une grande longueur et élégance.
Température de service
15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.
Le Millésime
- 2022 : Les vignerons soulagés. La douceur du mois de mars a poussé les premiers bourgeons à sortir précocement, heureusement, les gelées du 9 / 10 avril n'ont pas eu d'impacts. S'en est suivi un printemps chaud et sec, propulsant le 2022 dans les millésimes précoces. Fin juin, le manque d'eau était criant. Heureusement, des pluies violentes ont, malgré la grêle localisée, généré une quantité d'eau très significative. L'été caniculaire a fait souffrir la vigne, mais la sécheresse a été moins marquée qu'en 2020 permettant de cueillir des raisins en parfait état. Le caractère solaire du millésime 2022 est bien présent, avec toutefois plus de finesse que 2020 sur pinot noir. Peu de flétrissement et une maturation phénolique optimale, les composés phénoliques et aromatiques se sont révélés subtils et délicats, permettant d'élaborer des vins rouges très élégants.