La Vigne

• Lieu-dit

  La Maladière (superficie totale : 13ha 58ares)

• Historique

  Le terme Maladière fait référence à la présence de vestiges de « maladreries » où l'on guérissait les malades au Moyen-Age, souvent situées dans des zones ensoleillées, à l'écart des maisons.

• Sol

  Sol ayant une teinte rouge / ocre, attestant de la présence d'oxyde de fer dans les argiles. Le sous-sol, constitué de calcaire et de dolomie, produit de nombreuses petites roches friables.

• Parcelle(s)

  Situés entre 240 et 280 m d'altitude. Exposition sud-est avec une pente de 5%.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1978 22.40a
  • 2005 22.70a
  • 2007 22.40a

Le Vin

• Description

  Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fût de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  Les vins présentent une robe soutenue, des arômes friands de fruits rouges (fraises des bois, framboises) et des notes d'épices douces au nez. En bouche, on retrouve un corps souple et délicat supporté par des tanins enrobés ; la finale est persistante.

• Température de service

  15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• 2024, sauvé des eaux. La fin de l'hiver fut pluvieuse et douce ; les nappes phréatiques se sont partiellement remplies. Au printemps se sont enchaînées de fortes pluies régulières, générant une pression cryptogamique importante, usant les hommes et le matériel. Un épisode de douceur permit aux vignes précoces de chardonnay de fleurir dans de bonnes conditions. Pour le pinot noir, la fraîcheur a engendré de la coulure. Pour la seconde fois en dix ans, nous n'avons pas connu d'épisode caniculaire durant l'été : un peu de répit pour des vignes en perte de vigueur. Ces conditions climatiques fraîches et humides ont retardé la maturation du millésime. La véraison ne s'est pleinement achevée que dans les derniers jours d'août. Un anticyclone s'est installé en Côte-d'Or la seconde semaine de septembre, permettant d'entamer les vendanges le 13 septembre dans d'excellentes conditions. Les blancs sont francs, précis et délicats. Les rouges expriment un fruit croquant ; les tanins sont souples et élégants. Un millésime raffiné qui saura plaire aux amateurs de grands vins de bourgogne.